（通讯员：舒昊，琚之朗，缪丰泽，审核：蔡璇，邹晶晶）咸宁素有 “中国桂花之乡” 美誉，两千余年植桂历史积淀深厚，连片古桂群落更是独一无二的城市金字招牌。2026 年暑期，湖北科技学院 “桂在振兴” 助农实践团奔赴咸宁全域，开展为期十天的全产业链专项调研。青年学子深入田间苗圃、加工车间、文旅景区、古村基地，从一产种植根基、二产精深加工到三产文旅融合全方位走访摸排，以青年专业视角摸清产业家底、查摆发展堵点、谋划落地路径，把课堂理论转化为乡土振兴的青春方案。

桂花镇桂花源古桂树实拍

团队在桂花源古桂树合影

 

一、寻根田野：筑牢千年桂乡种植产业根基

“咸宁古桂花树群” 2023 年入选中国重要农业文化遗产，2025 年成为湖北唯一全球重要农业文化遗产预备项目，全市桂花种植面积超 12 万亩，年产鲜桂花约 1100 吨；仅桂花镇就留存 9 处古桂群、1838 株登记古树，桂花源景区坐拥 576 棵百年古桂，是全国规模最大古桂群落，古树既是珍贵种质资源，更是承载桂月民俗文脉的 “活化石”。

实践团扎根桂花镇田间地头走访种植大户、合作社，直面产业底层痛点：深山零散古树缺少标准化管护；农户分散种植导致品种、品质参差不齐；桂花花期集中，鲜花采收、冷链仓储、烘干加工配套设施薄弱，极端天气极易造成鲜花损耗；中小农户缺少针对性扶持，规模化集聚发展不足。

针对种植业提质升级，实践团提出四项实操建议：一是打造标准化名优桂花示范基地，推动产业由 “小散种植” 向规模化集聚转型；二是搭建鲜花分级定价体系，补齐烘干、冷链等公共加工配套，稳定农户鲜花收益；三是分层落实扶持政策，同步覆盖种植大户与零散小农，培育本土经营主体；四是全域开展古桂种质资源普查，将古树保护与农文旅开发结合，让千年古桂持续释放经济与文化价值。

团队与天香古桂子健康科技有限公司丁总访谈交流

团队与武汉金桂生物有限公司黄总访谈交流

 

二、点桂成金：打通桂花精深加工延链增值通道

依托得天独厚的原料资源，咸宁已初步构建 “种植 — 加工 — 文旅” 三产联动产业体系，本土企业依靠技术创新推动桂花从初级农产品向高附加值产品升级。

原料初加工层面，湖北本草汇农业实现无硫干花规模化生产，摆脱传统硫磺熏烤工艺，产品出口欧洲市场；精深加工赛道多点突破：开泰酒业融合古法与现代发酵工艺打造桂花米酒、清酒，远销全国及东南亚；八月花食品深耕二十年，开发桂花调味品、即饮饮品多元产品线；武汉金桂生物掌握专利低温负压蒸馏技术，牵头制定国内首个桂花精油团体标准，填补行业空白；天香古桂子攻克留香核心技术，桂花精油香薰斩获轻奢行业大奖，是全国桂花产业唯一获评中国花卉协会优秀品牌的产品，顺利打通跨境电商外销渠道。

调研团队同时梳理加工端现存短板：散户分散供给造成原料品质波动；中小加工厂冷链、冻干设备不完善，鲜花保鲜留香技术仍有提升空间；本地企业各自为战，统一区域公共品牌背书运用不足，食品研发、电商运营专业人才缺口明显。对此实践团开出产业升级良方：源头推进标准化种植稳定原料供给；深化校企联合攻关保鲜、萃取核心工艺；整合全市企业资源打造统一 “咸宁桂花香” 区域公共品牌；配套人才引进、创业扶持政策，补齐产业人才短板。

 

三、古桂新韵：多元业态激活桂花文旅融合新动能

咸宁以桂为核心打造全链条文旅体验，依托稀缺古桂资源，形成赏花、手作、品茗、民俗、乡村休闲一体化业态。桂花源景区依托百年古桂群落，融合 “蟾宫折桂” 祈福文化，推出桂花香片手作沉浸式体验；天香古桂子打造专属文创展厅，面向高校推出桂花簪饰、香饰等青年向伴手礼；刘家桥古村桂语茶庄创新桂花杯茶、浮雕桂花雪糕等年轻化消费产品，贴合年轻游客喜好。

节庆与乡村休闲项目互为补充：每年秋季市级桂花节集中引爆客流，带动餐饮、民宿、特产全域增收；桂花镇大屋雷村保留百年祭月民俗展演；桂之鲜生态农业依托桂林开发徒步研学、特色桂宴等休闲项目，深厚千年植桂、中秋团圆文化，塑造独一无二的咸宁城市标识。

但文旅板块仍存在显著发展瓶颈，最突出问题是“一季火爆、三季冷清”：文旅热度高度集中秋季花期，春夏冬常态化体验项目稀缺；各景区、古村、加工企业独立运营，缺乏一体化串联精品线路；市场产品仍以桂花糕、桂花蜜等初级伴手礼为主，高端文创、沉浸式体验供给不足；桂花源等核心景区配套不完善，桂月民俗开发形式单一。

结合青年创新视角，实践团提出三条文旅破局路径：一是串点成线，完善全域游览体系：整合桂花源、刘家桥、大屋雷、林下种植基地等核心点位，打造多条桂花主题精品游览线路，补齐沿途导览、休憩配套，串联观光、研学、民俗全环节，拉长游客消费链条；二是四季运营，消解季节客流落差：分层策划全年特色活动 —— 春季桂文化研学、夏季林下露营、秋季联动桂花节与祭月民俗、冬季文创市集，配套四季桂花特色美食，均衡全年客流；三是深挖文化，提升产品附加值：深耕本土桂月文化内核，升级香片手作、秋日祭月两大特色体验；开发桂花精油文创、实景民俗小演艺、桂花主题民宿等高附加值业态，持续擦亮咸宁桂花城市 IP。

团队与湖北本草汇农业开发有限公司程总合影

“桂在振兴”助农实践团队合影

 

四、青年答卷：以青春之力铺就桂乡振兴路

十天全域走访，田间苗圃、加工车间、古桂村落成为青年学子的实景思政课堂。大家跳出课本抽象理论，直观读懂特色农业、加工延链、文旅融合如何共同托起乡村振兴，切实理解一株桂花树背后，连着农户增收、企业发展、城市品牌三重价值。调研收尾，实践团系统汇总种植、加工、文旅三大板块一手访谈、实地素材，将梳理形成完整专项调研报告，报送咸宁市文旅、农业主管部门，把青年调研思考转化为可落地的产业发展参考。

下一步，湖北科技学院 “桂在振兴” 助农实践团将持续发挥高校专业优势，围绕咸宁桂花产业补链、延链、强链持续建言献策，以青年创意、专业知识、实践力量赋能桂花全产业链升级，助力 “中国桂花之乡” 走好以桂为媒、以文塑旅、以旅兴产的特色乡村振兴之路，让千年桂花香持续成为群众致富、城市发展的幸福底色。